Chia-Pudding mit Beeren

Schnell, einfach, gesund und lecker. Am Abend vorbereiten und morgens gleich genießen.

Zutaten:

• 80 g Heidelbeeren
• 50 g Brombeeren
• 100 g Skyr
• 50 ml Wasser
• 100 ml Milch
• 4 EL Chiasamen
• 1 EL Honig / Agavendicksaft
• 1 TL Vanillezucker
• 1 EL Haferflocken

1. Brom- und Heidelbeeren waschen und mit dem Stabmixer zusammen mit 1 EL Honig pürieren.
2. 100 g Skyr und 50 ml Wasser zu den pürierten Beeren geben und gut verrühren.
3. 2 EL Chiasamen hinzufügen und in 2 Gläser gießen. Über Nacht kaltstellen.
4. Zusätzlich 2 EL Chiasamen mit Milch (100 ml) und 1 TL Vanillezucker gut vermischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
5. Am nächsten Morgen die Milch mit den Chiasamen auf die zwei Gläser mit den Beeren verteilen, 1 EL Haferflocken drüberstreuen und genießen.